مواد لازم :
- پیاز : یک قاشق پیاز خشک جیلان
- تخم مرغ : 2 عدد
- روغن مایع : به میزان لازم
- نمک و زردچوبه و فلفل سیاه : به میزان لازم
طریقه درست کردن کوکوی پیاز
- ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی مناسب می شکنیم و یکی یکی به ظرف پیاز اضافه می کنیم
- نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه را به موادمان اضافه می کنیم
- سپس پیاز خشک را به آن اضافه می کنیم
- آنقدر مواد را با چنگال می زنیم تا کف کند
- تابه ی کوچک و گودی را روی شعله قرار می دهیم و روغن می ریزیم
- مواد را مانند کوکوهای دیگر در روغن می ریزیم تا سرخ شود
- زمانی که رنگ کوکو طلایی شد آنرا بر می گردانیم
کوکوی پیاز مخصوص
- نکته 1 : برای تزئین کوکوهای می توانیم از سس گوجه فرنگی استفاده کنیم
- نکته 2 : هر چقدر تعداد تخم مرغ ها بیشتر باشد کوکوی ما با کیفیت تر خواهد بود
- نکته 3 : این غذا یک غذای کامل نیست توصیه می شود بعنوان میان وعده استفاده شود